龍蝦節瓜翅

龍蝦節瓜翅做法是先將龍蝦宰殺，洗淨後入籠蒸熟，取出蝦肉切成細絲（注意不要破壞形狀）；然後將節瓜刻成杯狀，洗淨、焯水，入籠蒸熟取出；最後碗中加上湯，放下龍蝦絲、魚翅及各小料加調料燒開後勾芡， -盛入節瓜杯內裝盆，放上龍蝦頭尾即可。

介紹

做法：
先將龍蝦宰殺，洗淨後入籠蒸熟，
取出蝦肉切成細絲（注意不要破壞形狀）；

說明

將節瓜刻成杯狀，洗淨、焯水，入籠蒸熟取出。
碗中加上湯，放下龍蝦絲、魚翅及各小料加調料燒開後勾芡，
盛入節瓜杯內裝盆，放上龍蝦頭尾即可。