龍湫茶簡介
名茶名。 雁盪山五珍之一。 清勞大輿《甌江逸志》卷三二：“ 鴈山五珍：謂龍湫茶、觀音竹、金星草、山樂官、香魚也。茶即明茶，紫色而香者名玄茶，其味皆似天池而稍薄。”龍湫茶的傳說
雁盪山屬括蒼山，山頂有湖，蘆葦叢生，如同水盪，春雁歸時，常宿於此，故名。龍湫茶產於雁盪大龍湫，山高三百八十八尺，飛瀑懸空下墜，銀珠飛濺，聲如震雷，在日光照耀下，五光十色，絢麗多彩。相傳在東晉永和年間（345-365），阿羅漢諾巨那率弟子三百居於雁盪。一天晚上，諾巨那曾夢見一位鶴髮童顏的老翁，老翁對諾巨那說：“感謝大師的恩德，使我在此山得以安居。”諾巨那不解，問道：“我與您素不相識，言何感恩？”老翁回答：“大師居龍湫，日常用水都傾于山地，從不潑在溪澗里，保全了山泉潔淨。為報答大師的恩德，我特地贈給您茶樹一株，讓您終生受用。”諾巨那見老翁如此誠懇，便又問道：“老丈尊姓大名？家居何方？願日後有相見之時。”那老翁微微一笑：“遠在天邊，近在眼前。若願相見，就在明晨。”說罷，那老翁已腳踏祥雲，飄然而去。
第二天清晨，諾巨那步出廟門，站在大龍湫背上舉目四望，只見龍湫上端龍頭嘩嘩吐水，遠處山邊又有龍尾若隱若現地擺動，一瞬間，不再復現。諾巨那恍然大悟， 昨日託夢者，必九老龍化身。當他回到寺廟時，只見庭院中新長出一棵綠蔭如蓋的大茶樹，枝葉繁茂。品飲此茶，濃香撲鼻，滋味濃郁醇和，這便九雁盪的“龍湫茶”。
