黑芝麻豆渣餅乾

黑芝麻豆渣餅乾，材料豆渣、麵粉、黑芝麻、雞蛋、鹽、水。

原料

麵粉100G、泡打粉小半勺

配料

鹽一點點、糖40G、黃油40G、牛奶50ML、豆渣50G(儘量攥乾）、黑芝麻適量

做法

1、黃油加糖加發，將所有粉類材料混合過篩加入；
2、然後加入牛奶、豆渣、芝麻，揉成麵團；
3、用湯匙將麵團隨意舀在烤盤上，入烤箱200度20分鐘左右，烤至金黃色即可。

營養價值

黑芝麻藥食兩用，具有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”等保健功效，被視為滋補聖品。一方面是因為含有優質蛋白質和豐富的礦物質，另一方面是因為含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素E和珍貴的芝麻素及黑色素。黃油營養是奶製品之首，牛奶煉成的黃油營養豐富，含維他命，礦物質，脂肪酸，醣化神經磷脂，膽固醇，黃油做菜也很香，可以炸魚，煎牛排，烤麵包，塗抹麵包吃，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口。