黑芝麻山藥圓子湯

黑芝麻山藥圓子湯是一款美味菜譜，主要原料有山藥150克，雞蛋清3個，黑芝麻50克，功效補腎益精，烏髮養顏。

材料

用料山藥150克，雞蛋清3個，黑芝麻50克，蜂蜜、白砂糖、濕澱粉、青紅絲、熟豬油各適量。

做法

1、將山藥蒸熟壓製成泥，用雞蛋清、濕澱粉和勻，攪拌成稠糊，加入洗淨的黑芝麻、熟豬油攪拌均勻。
2、鍋內放清水、白砂糖、蜂蜜燒開，將山藥泥擠成圓子放入鍋內，以小火保持湯呈微微沸騰狀態。
3、待山藥圓子浮起後改大火，用濕澱粉收汁，以青紅絲點綴即成。

功效

補腎益精，烏髮養顏。