黑椒冬瓜蘋果蝦

黑椒冬瓜蘋果蝦 原料： 調料：

黑椒冬瓜蘋果蝦

製作方法:

主　料： 冬瓜 蝦 蘋果 輔　料： 黑胡椒 鹽 糖 水澱粉 料酒
原料：
冬瓜 蝦 蘋果
調料：
黑胡椒 鹽 糖 水澱粉 料酒
做法：
1.蝦肉從背後切開，不要切斷，去掉黑線
2.用開水焯一下，使蝦肉縮成蝦球
3.冬瓜切成菱形小塊，蘋果切片，最好選用富士這種口感比較甜、脆的蘋果
4.冬瓜焯水至半透明狀，忘記照下來了。
5.大火把冬瓜和蘋果炒香，加入蝦球，用鹽、料酒、糖、水澱粉調個汁，最後撒上黑胡椒末。