相關詞條
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黃鱔藤
概述【別名】勾兒茶、紫羅花、蛇藤、花眉跳架、鼻朴子、厝箕藤、熊柳根、羊母鎖、熊柳藤、鏡子藤、老鼠藤、皺皮草、勾兒條、皺紗皮、消子紫、統子藤、黑龍串筋、黑...
形態特徵 分布情況 物種分類 相關的種 主要價值 -
黃鱔肉
黃鱔肉不僅為席上佳肴，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，...
基本信息 黃鱔的功效與作用 營養價值 黃鱔的選購 黃鱔的存儲 -
黃鱔湯
1、將黃鱔用麵粉洗淨去其黏液，鍋中加水，調入料酒後放入鱔魚段，焯燙片刻備用； 2、將山藥切滾刀塊，過水略焯後存入，過油炸至表面微黃存入備用； 3、鍋中留...
口味 工藝 食用 原料 製作 -
麻辣黃鱔
麻辣黃鱔是一道色香味俱全的名餚，屬於川菜系。以黃鱔為主材製作而成。口味麻辣鮮香，鱔魚肉味鮮美。把黃鱔殺死去內臟，洗淨，切段備用。2.開油鍋，放入生薑，大...
製作方法 營養價值 適用人群 食物相剋 用法用量 -
茄子黃鱔
鱔魚的營養價值黃鱔肉嫩味鮮。 故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。 鱔魚含有的維生素A量高得驚人。
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黃鱔燜飯
小帖士-健康提示： 小帖士-食物相剋： 稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。
製作材料 教您黃鱔燜飯怎么做，如何做黃鱔燜飯才好吃 -
洋蔥炒黃鱔
洋蔥炒黃鱔是一款美味菜譜，主要原料有黃鱔等，這道菜能補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡。
菜系及功效 製作方法 食譜營養 食譜相剋 健康提示 -
薏苡仁黃鱔粥
薏苡仁黃鱔粥是一道家常菜餚，主要食材有大麥、薏米、鱔魚、稻米。主要功能是健脾滲濕、通絡除痹，屬於脾調養食譜、糖尿病食譜。
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薏米節瓜黃鱔湯
薏米節瓜黃鱔湯的材料：薏米60克、節瓜2~3個（約500克）、芡實30克、冬菇5個、黃鱔300~400克、生薑2~3片。 它還適用於濕熱下注筋骨症見兩腳...
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節瓜薏米黃鱔湯
節瓜薏米黃鱔湯是一道美食，是由薏米60克、節瓜2~3個（約500克）、芡實30克、冬菇5個、黃鱔300~400克、生薑2~3片等食材製作而成。
材料： 烹製： 功效：
