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白雪黃魚肚
白雪黃魚肚是一款美味菜譜，屬於上海菜系,主要原料有魚肚等,這道菜能補虛養身調理 壯腰健腎調理
製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋 歷史文化 -
黃扒魚肚
黃扒魚肚是一道美食，黃扒魚肚-製作材料主料：魚肚300克
介紹 黃扒魚肚 -特色 -
黃丫頭煲魚肚
原料主料黃丫頭魚、魚肚輔料米酒、枸杞、小米、紅棗蓮子百合做法1.把洗乾淨的黃丫頭魚和魚肚放進鍋里，用少量的素油炒熱2.加入輔料食材和適量的水，蓋住魚身，再多出兩厘米，加入小半勺米醋3.用大火煮開，改小火微燉...
原料 做法 -
紅魚肚
紅魚肚，即魚鰾、魚膠、白鰾、花膠，是由魚的沉浮器官，經剖制曬乾而成。一般有鱘魚肚、鯢子魚肚等，屬四大海味之一，近代被列入“八珍”之一。產於我國沿海，以廣...
營養價值 質量鑑別 保存方法 經典菜式 -
《蝦膠瓤魚肚》
蝦膠瓤魚肚用料：乾炸魚肚50克、薑片10克、蝦膠180克、忽條10克、菜蕪150克、精鹽2克、熟火腿末2.5克、味素1克、香菜葉5克、雞蛋清10克、胡椒...
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魚肚
魚肚 又叫魚膠、白鰾、花膠、魚鰾。魚肚有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等，主要產於我國沿海及南洋群島等地。是魚的鰾，經剖制曬乾而成。，屬四大海味之一，近代被列入...
簡介 鑑別方法 保存方法 種類介紹 經典菜式 -
蝦仁魚肚
蝦仁魚肚輔料豐富講究，製作方法複雜不過味美色香，是一道美味佳肴。
主料輔料 烹製方法 -
《雪花魚肚》
基本材料 靚魚肚、日本蟹柳、雞旦青、旦黃 ：將魚肚入味，加旦青炒，上碟加上旦黃；
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蝦膠瓤魚肚
蝦膠瓤魚肚是一款美味菜譜，屬於粵菜系，主要原料有乾炸魚肚等，這道菜顏色潔白，質地爽軟。口味清鮮。
菜譜名稱 配料： 注意： -
彩雲魚肚
彩雲魚肚，原料有魚肚400克 火腿10克 雞蛋黃糕10克，是一道美味佳肴。彩雲魚肚"系採用質厚、晶瑩、透亮的山東半島盛產的黃色肚為主料烹製而成，是濟南歷...
