黃金橙汁魚柳

黃金橙汁魚柳，主料：龍利魚柳，是一道美味可口的美食，其製作簡單，營養價值極高，深受大眾喜歡。

原料：

龍利魚柳1條、鮮橙1個（大）
醃魚料：雞蛋1個、白葡萄酒、鹽、胡椒粉各適量
沾粉：麵粉和澱粉各適量（比例為1：1）
芡汁：檸檬1/2個、糖、水澱粉適量

做法：

1、冷凍龍利魚柳冰箱冷藏自然解凍；
2、改刀切成小條；
3、雞蛋打散加入醃魚調味料拌勻；
4、放入魚柳拌勻醃製片刻；
5、麵粉加澱粉拌勻備用；
6、魚柳均勻的裹上沾粉；
7、待沾粉微微回潮，這樣下鍋炸的時候才不會掉太多粉；
8、鍋中加適量油，等油7成熱放入魚柳煎炸成金黃色；
9、在醃魚的時候就可以把鮮橙榨汁做好準備；
10、水澱粉也事先調勻準備好；
11、取乾淨的鍋把鮮榨的橙汁、檸檬汁和糖一起倒入，等糖熬化，加入水澱粉勾芡，最後把剛炸好的魚柳一併倒入拌勻即可。