製作材料
主料:羊肉800克
輔料:黃豆芽150克
調料:鹽15克 味素2克 胡椒2克 姜10克
製作方法
1. 將黃豆芽淘洗乾淨
2. 將羊肉塊成3厘米長的節,用沸水氽去血水
3. 燒鮮湯燉羊肉,待軟離骨
4. 最下黃豆芽,煮至斷生後加入鹽、味素、胡椒、老薑即可.
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