黃豆芽炒青蒜

主料：黃豆芽450克，青蒜100克， 2.將黃豆芽掐去根須，洗淨撈出，瀝乾水分； 4.再放入黃豆芽、精鹽、味素、白糖炒拌均勻，再放入青蒜段炒拌斷生，淋香油，出鍋裝盤即可。

材料:

主料：黃豆芽450克，青蒜100克，
調料：色拉油50克，鹽5克，味素3克，白砂糖2克，辣椒粉8克，香油10克

做法:

1.將青蒜洗淨，切成1.5厘米長的段；
2.將黃豆芽掐去根須，洗淨撈出，瀝乾水分；
3.鍋置旺火上，放入色拉油，燒熱下入辣椒粉略煸；
4.再放入黃豆芽、精鹽、味素、白糖炒拌均勻，再放入青蒜段炒拌斷生，淋香油，出鍋裝盤即可。