黃豆芫荽蔥卜湯

黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。乾黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。 芫荽因其嫩莖和鮮葉具有特殊香味，常用作菜餚的提味，如做魚時放些香菜，魚腥味便會淡化許多。

主料

黃豆1把，鮮芫荽30克，蔥白3根，白蘿蔔3片。

做法

水煎溫服。

藥用價值

主要治療感冒風寒型：鼻塞聲重、噴嚏、流清涕、喉癢、咳嗽、痰多稀薄、甚則頭痛、惡寒發熱、全身疼痛、苔薄白，脈浮緊。