材料:
食用油·30克 二鍋頭酒·大匙 高湯·適量 胡椒粉·少許 精鹽·2小匙 味素·1小匙 牛腩·400克 乾黃豆·30克 胡蘿蔔·30克 枸杞·10克 大蔥·1根 生薑·1小塊
做法:
1.牛腩洗淨切塊,乾黃豆泡透洗淨,生薑洗淨切末,蔥葉洗淨切絲,胡蘿蔔洗淨後去皮切塊,枸杞泡洗乾淨;
2.往鍋里倒油,燒熱,放入姜、牛腩爆炒乾水分,倒入酒、高湯,用小火燜20 分鐘;
3.然後加入胡蘿蔔、黃豆、枸杞,燜爛後加鹽、味素、胡椒粉、蔥絲,燜透入味後裝盤即可。
食用油·30克二鍋頭酒·大匙高湯·適量胡椒粉·少許精鹽·2小匙味素·1小匙牛腩·400克乾黃豆·30克胡蘿蔔·30克枸杞·10克大蔥·1根生薑·1小塊1.牛腩洗淨切塊,乾黃豆泡透洗淨,生薑洗淨切末,蔥葉洗淨切絲,胡蘿蔔洗淨後去皮切塊,枸杞泡洗乾淨; 2.往鍋里倒油,燒熱,放入姜、牛腩爆炒乾水分,倒入酒、高湯,用小火燜20 3.然後加入胡蘿蔔、黃豆、枸杞,燜爛後加鹽、味素、胡椒粉、蔥絲,燜透入味後裝盤即可。
食用油·30克 二鍋頭酒·大匙 高湯·適量 胡椒粉·少許 精鹽·2小匙 味素·1小匙 牛腩·400克 乾黃豆·30克 胡蘿蔔·30克 枸杞·10克 大蔥·1根 生薑·1小塊
1.牛腩洗淨切塊,乾黃豆泡透洗淨,生薑洗淨切末,蔥葉洗淨切絲,胡蘿蔔洗淨後去皮切塊,枸杞泡洗乾淨;
2.往鍋里倒油,燒熱,放入姜、牛腩爆炒乾水分,倒入酒、高湯,用小火燜20 分鐘;
3.然後加入胡蘿蔔、黃豆、枸杞,燜爛後加鹽、味素、胡椒粉、蔥絲,燜透入味後裝盤即可。
黃豆燒牛腱,含有豐富的膠原蛋白,提到這個,愛美的姑娘們肯定不陌生啦。而且,這道菜里搭配牛腱出場的大豆,除了含有豐富的植物蛋白之外還含有大豆異黃酮,大豆異...
簡介 黃豆燒牛腱的食效 黃豆燒牛腱做法牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的是切成條狀的牛肋條...
分類 營養價值 藥用價值 食用禁忌 烹飪方法番茄黃豆燉牛肉是一道簡單的家常菜,主料是牛腩500g、番茄500g、黃豆一把。
食材 做法小蔥燒鹹肉/紅燒排骨 紅燒肉方/毛家紅燒肉 紅燒魄魚/紅燒小鱖魚
圖書信息 內容簡介 目錄《燒燜》是2010年湖 南美術出版社出版的圖書,作者是犀文資訊。本書所選每道菜均注意營養的搭配、選材的便利、製作的簡單,書中用一些常用的烹調方法,詳細講...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄《燒炒》是由湖北科學技術出版社2007年7月1日出版的一本書籍,作者陳緒榮。
作者簡介 內容簡介 目錄川菜烹飪技法解秘:燉·燒·燴·燜·蒸·煮是四川出版集團出版的書。
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄|芥藍牛肉麻辣牛肉條|紅燒牛腩12蔥爆牛肉|香乾牛肉絲白菜...蚝油牛柳|番茄燒牛肉鳳梨炒牛肉|滑蛋牛肉椰蓉牛肉|豆乾絲炒牛肉...香紅燒肉蒜爆豬心|熘腰花20宮保肉丁|肉絲燒金針木須肉...
基本介紹 圖書目錄赤豆粥 板栗粥|胡蘿蔔牛奶湯 桂花核桃酪|黑糯米粥 黑米黃豆粥...節瓜|清蒸魚丸 醬燒茄子|蒸肉豆腐 香菇燒茭白|香菇豆腐燉泥鰍 蝦米炒白菜|豉汁蒸排骨 桂花蝦皮炒冬粉|香菇燒豆腐 南瓜拌飯...
基本信息 內容簡介 目錄