黃花豬腳煲

黃花豬腳煲，美食，主要原料有豬前腳2隻、乾黃花菜一把、紅棗5顆、花生米一小把、蔥一段、硬幣大的姜兩片。

原料

豬前腳2隻、乾黃花菜一把、紅棗5顆、花生米一小把、蔥一段、硬幣大的姜兩片

做法

1、豬腳斬成小塊，熱水汆燙過，用涼開水洗淨血沫備用；
2、乾的黃花菜用清水泡發，洗淨備用；
3、蔥、姜各一段，紅棗5顆，花生米一小把，洗淨備用；
4、將所有材料入湯鍋，大火燒開，撇掉浮沫，轉小火燉3小時左右，至肉酥爛即可。