黃芪牛肚

【功效】健脾益氣，昇陽舉陷。 牛肚有補脾益氣，健胃消食之功效。 與黃芪同燉服食，補脾胃，升中陽，舉下陷，對中氣不足胃下垂者有一定的療效。

【原料】

黃芪50克，牛肚1個，食鹽、薑末、蔥花、味素各適量。

【製作】

將黃芪布包，牛肚洗淨，同放鍋中，加水同煮至牛肚熟後，去藥包，牛肚取出切片後放回湯中，煮沸，調入食鹽、味素、蔥花、薑末等，再煮一、二沸即成。

【用法】

溫服，每周1-2劑。

【功效】

健脾益氣，昇陽舉陷。

【主治】

脾胃氣虛型胃下垂所致的消化不良，氣短乏力，食後腹脹，呃逆等。

【按語】

黃芪為補氣要藥，入脾肺經，不僅能補益脾肺之氣，更善升舉陽氣，故能升提下陷之臟器，常用於脾肺氣虛及中氣下陷諸症，特別對胃腸弛緩下垂有明顯療效。牛肚有補脾益氣，健胃消食之功效。與黃芪同燉服食，補脾胃，升中陽，舉下陷，對中氣不足胃下垂者有一定的療效。