黃精黨參蒸鵝

主料:鵝750克 輔料:黃精30克 調料:姜5克

做黃精黨參蒸鵝的材料

主料:鵝750克
輔料:黃精30克 山藥(乾)30克 黨參30克
調料:姜5克 大蔥5克 味素2克 花生油20克 辣椒粉2克 鹽5克

黃精黨參蒸鵝做法

1. 將嫩鵝活宰,去毛、內臟,洗淨,斬件,並用薑絲、蔥花、鹽,辣椒粉,味素,生油調勻
2. 黃精、黨參、淮山(山藥)洗淨,切碎
3. 把調好味之鵝塊與上藥共放入碟中,拌勻,放入鍋內,隔水蒸熟即可.
健康提示
益氣補虛,健脾開胃
慢性胃炎、潰瘍病屬脾胃虛弱者.症見體倦乏力,飲食減少,氣短懶言或病後體絞痛後血虛等
外感發熱,濕熱內盛者不宜食用本品.