黃瓜色拉

主料：黃瓜 輔料：豆豉 料酒 蔥 姜 蒜 花椒 老抽 花生油 食鹽 冰糖 百合 枸杞 做法：1.黃瓜洗淨，削掉外皮;2.黃瓜切成圓薄片;3.黃瓜收入大碗裡，放適量的橄欖油;4.放適量的鹽;5.撒少許現磨的黑胡椒粉...

原料

黃瓜、雞蛋、色拉醬、鹽、黑胡椒。

做法

1、蛋白內加入適量色拉醬；
2、加入一點點鹽；
3、磨入適量黑胡椒粒攪拌均勻；
4、蛋黃先用勺子碾碎，加入一點點鹽，適量色拉醬攪勻成糊狀；
5、黃瓜裝入盤中，舀適量蛋白鋪在表面；
6、裱花袋內裝入花嘴，再裝入蛋黃，在蛋白上擠出花形即可。