口味:清香味 工藝:拌
黃瓜拌兔絲的製作材料:
主料:兔肉500克
輔料:黃瓜100克
調料:醬油5克,香油5克,醋5克,味素1克,芥末2克,辣醬油3克
黃瓜拌兔絲的特色:
味道鮮香,鹹淡爽口。
製作:
1.將兔肉去骨洗淨,剔除皮筋入鍋煮熟晾涼,順刀切成絲;黃瓜洗淨,切成絲。
2.黃瓜絲墊盤底,放上兔肉絲,加醬油、醋、香油、味素、辣椒油,發好的芥末糊另碟上桌,食用時拌勻即可。
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