做法
做法：燜 、 口味：鹹鮮味 難度：國中水平 人數：2人份 烹飪時間：
相關詞條
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黃燜魚
黃燜魚採用精選黃河草魚和小鯽魚為主料，經過炸制後，配以大料，鹵湯燜制而成。魚鮮味美，湯料五香，食後回味無窮。黃燜魚與鯽魚湯、草魚湯截然不同，當你品嘗過以...
介紹 選料 製法 特點 竅門 -
黃骨魚燜豆腐
黃骨魚燜豆腐是一道色香味俱全的地方名菜，屬於閩菜系。該菜性味甘平，能益脾胃，利尿消腫。該菜的主料黃骨魚一般指黃顙魚，分布於中國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域。
菜品特色 做法 營養價值 溫馨提示 美食禁忌 -
煎燜黃骨魚
煎燜黃骨魚是一道簡單的家常菜，所用材料為黃骨魚、蒜苗、芹菜、冬菇、肉末。
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豆豉燜黃骨魚
油 姜 3
食材明細 做法 -
啤酒醬燜黃骨魚
材料黃骨魚三條、茄子兩根、老豆腐一塊、啤酒一罐、小蔥兩根、蒜四瓣、姜一塊、八角一個、豆瓣醬兩匙、生抽一匙、糖半匙、鹽適量做法黃骨魚洗淨，茄子切...炒香，接著倒入啤酒； 放入黃骨魚、煎好的茄子和豆腐，根據情況可再添點水...
材料 做法 -
黃骨魚燜豆腐 ☆☆
做法 1.蔥絲，薑絲熱油爆香，下涼水，燒開，放豆腐。移入砂鍋。黃骨魚一定要處理乾淨，否則會有腥味。 2.下油，將黃骨魚煎一下，移入砂鍋。 3.加鹽、料酒、白鬍椒粉，砂鍋燒開10分鐘左右即可。如果魚較大，時間相應延長...
做法 小貼士 -
紅燒黃骨魚
黃骨魚又稱黃頰魚、黃刺魚、河龍盾鮠。肉質鮮美，營養豐富。中醫認為黃骨魚性味甘平。能益脾胃，利尿消腫。《醫林集要》治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水...
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乾鍋黃骨魚
乾鍋黃骨魚是菜餚名稱。口味香。
主料 輔料 製作步驟
