麻辣花生炒雞丁

麻辣花生炒雞丁是原料為雞腿2個、麻辣花生小半包做成，做法簡單。

原料：

雞腿2個、麻辣花生小半包。

做法：

1、事先把麻辣花生裡面的辣椒和花椒挑出來，分別裝好備用；
2、雞腿去骨，用刀拍松，然後切成丁；
3、把雞丁用少許生抽、香油、一點糖、一小匙澱粉，拌勻，醃製半小時以上；
4、熱鍋，放油燒熱，把雞丁放進去煎香，至金黃色；
5、放入花椒辣椒，慢慢翻炒，讓雞肉吸收其香味；
6、熄火後放入花生米，用鍋的餘溫翻身翻炒一下一即出鍋。