麥香牛仔骨

麥香牛仔骨的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜餚，麥香牛仔骨是中國菜系滬菜菜系中很有特色的菜式之一,麥香牛仔骨以燕麥片為主要材料。

原料調料

牛仔骨8塊、燕麥片100克，黃油50克，土豆片12片，鹽、味素、紅酒、黑胡椒粉各少許。

製作流程

1.牛仔骨調味放入少許紅酒和黑胡椒粉拌勻，靜置20分鐘，放入平鍋中煮熟。
2.鍋中放入燕麥片、黃油、鹽、味素，開小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中灑上麥片，盤四周用油炸土豆片圍邊即可。

特點

奶香濃郁，中西合璧。