炸土豆片

炸土豆片

炸土豆片是一道菜品。通常是將土豆切片後與植物油及調味料油炸而成，味道香脆酥黃。

基本信息

原料

常見炸土豆片照片 常見炸土豆片照片

土豆 水 植物油及調味料各適量 辣味調味料配比：辣椒粉20%，胡椒粉15%，五香粉15%，精鹽47%，味素3%

做法

炸土豆片 炸土豆片
炸土豆片配料照片 炸土豆片配料照片

1土豆2個去皮

2削成薄片，用切菜器喲

3放入冷水中

4水沸後放入土豆片，無生心撈出放入冷水中，洗去澱粉

5放入簍子裡

6晾乾

7鍋內放油，炸

8出鍋撒入調味料即可

菜品特色

通常是將土豆切片後與植物油及調味料油炸而成，味道香脆酥黃。

營養價值

營養豐富

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