麥門冬雞湯

麥門冬雞湯所屬一款美食之一，主要原料有人參須20克，麥門冬30克，土雞1隻等，這道菜非常美味。

原料

人參須20克，麥門冬30克，土雞1隻。

製法

1、土雞除去毛及雜質，沸水燙洗除去血水，切塊待用。2、將雞塊、人參須、麥門冬(麥門冬用刀剖開中間將心去除)加水至8分滿放入電飯鍋中，外鍋加水2碗。3、待開關跳起，雞肉熟爛即可食用。

功效

養陰潤津。