麥冬小麥粥

麥冬小麥粥，主料：山藥、小麥等，是一道美味的營養品，深受大眾喜歡。

菜系及功效

心調養食譜 肺調養食譜 滋陰食譜 糖尿病食譜

口味

清香味 工藝：煮

製作材料

主料：山藥(乾)60克,小麥60克,麥門冬30克,粳米30克

做法

將山藥、小麥、麥冬、粳米洗淨，放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮至小麥熟爛即可。

小帖士

健康提示：
養心肺、止煩渴；
糖尿病屬凡肺陰虛者，症見心煩口渴，多飲多食，小便頻數量多，舌邊尖紅，苔白薄脈細數；若無小麥，可用大麥代之，本品有助濕之弊，脾肺虛寒，痰濕內盛者有宜食用本品，使用本方以心煩口渴，小便頻數量多，舌紅，苔白薄，脈細數屬於心肺陰虛者為要點。
食物相剋：
山藥(乾)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
麥門冬：麥門冬與款冬、苦瓠、苦參、青襄相剋。
粳米：唐;孟詵：“粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清;王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”