鹿茸阿膠雞項湯

鹿茸阿膠雞項湯是一款美味食譜，主要原料是雞項肉、鹿茸、阿膠、淮山等，這道美食製作簡單、所選原料營養豐富，口感鮮香味美，老少皆宜。

用料

雞項肉250克，鹿茸3克，阿膠10克，淮山10克，元肉5克。

做法

1．雞項肉洗淨，去皮，切成中塊，飛水。淮山、元肉洗淨。
2．將雞項肉、淮山、元肉放進燉盅，倒進適量沸水，蓋上盅蓋，隔水燉之。
3．待鍋內水沸後，先用中火燉60分鐘，後用小火燉90分鐘即可。
4．燉好後，隔去藥渣(能吃藥渣者不用隔)，加適量油鹽便司月趺用。

功效

養顏生血，強精潤肝。