鹽味炒白菜蝦仁

鹽味炒白菜蝦仁是由白菜等為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

簡介:

熱量：460卡 鈉含量：2286毫克 主要營養素：維生素C、維生素A、鋅、鎂、葉酸

材料:

大白菜梗200公克，蝦仁200公克，蒜頭1顆，橄欖油1茶匙，鹽1/2茶匙，酒1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，太白粉1/2茶匙

做法:

1.蝦仁洗淨，放入醃料攪拌均勻放置10分鐘；白菜梗洗淨切粗絲；蒜頭切片。2.煮一鍋水，將蝦仁汆燙至變紅後撈起瀝乾備用。
3.取一不沾鍋放油後，爆香蒜片。
4.放入白菜絲拌炒後，加1杯水燜煮至軟化，再放入蝦仁拌炒後，調味拌勻即可盛盤。