鹹豬骨菜乾粥

鹹豬骨菜乾粥是一道美食，製作原料主要有鹹豬骨、米、白菜乾。

材料

鹹豬骨300g

米200g

白菜乾適量

花生適量

鹽適量

製作步驟

1食材：鹹豬骨，米，菜乾，花生

豬骨前一晚上撒些鹽醃著放冰櫃。2白菜乾用溫水浸泡開，這樣方便洗去葉子裡藏的灰塵泥沙

3花生提前浸泡，這樣容易煲綿4米，花生，白菜洗淨5砂鍋里放適量清水，倒入整理好的米，花生，白菜乾，豬骨。

6大火煲開改小火煲7中途記得攪動攪動以免粘鍋底。8煲30分鐘左右，放鹽調料，可以放些雞精，胡椒粉。關火。

9鹹豬骨菜乾粥，下火清熱。

小貼士

豬骨提前一晚鹽，第二天用時沖洗下，醃過得豬骨煲湯煲粥都特別香，並且降火清熱。