菜乾鹹豬骨粥

菜乾鹹豬骨粥

菜乾鹹豬骨粥是一道由豬骨等製成的菜品。

材料

豬骨1斤,菜乾5-6根,米適量

做法

1.豬骨先抹上兩匙鹽,至少醃製五、六個鐘點以上(我是在下午的時候就把豬骨用鹽醃上了,一直醃到晚上臨睡前)。

2.菜乾在冷水中稍稍泡軟,切成小段兒。

3.晚上臨睡前,淘好煮粥用的米(我用的香米,一小碗),和醃製好的豬骨,以及切好的菜乾,一齊放入電子瓦煲里。在煲內註上八分滿的清水,蓋上蓋子,設定為低火,就可以放心地去睡了 。 等到第二天早上起床時候,一鍋濃香四溢,美味無比,又香又滑的菜乾鹹豬骨粥,就已經在廚房裡熱氣騰騰的等著你了。

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