鹹蛋白蔬菜丁

食品用料

主料

3個鹹蛋白 100g胡蘿蔔 100g青瓜 80g玉米粒

配料

適量油 適量蒜 適量白糖

製作步驟

1、 熱油鍋，下鹹蛋白炒熟；
2、 炒好的鹹蛋白弄碎小塊，盛起備用；
3、 胡蘿蔔去皮切成丁，青瓜洗淨切成丁，備好玉米粒；
4、 熱油鍋，下蒜末爆香，然後下胡蘿蔔丁和玉米粒一起炒至斷生；
5、 這時候倒入青瓜粒一起炒勻；
6、 蔬菜丁炒好的時候加入鹹蛋白一起炒勻，怕鹹的話可加一點白糖提鮮，不加亦可！