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苤藍
苤藍又稱土苤，茄蓮，球莖甘藍，橄欖球，為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個類型。按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個類型。 早熟品...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 品種分類 -
苤藍[苤藍]
苤藍又稱土苤，茄蓮，球莖甘藍，橄欖球，為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個類型。按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個類型。 早熟品...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 品種分類 -
鹹酸味泡苤藍
鹹酸味泡苤藍所屬美食之一，主要原料有苤藍4000克，18％食鹽溶液6000克，香料蔬菜老鹽水12000克，白糖20克，白酒10克，醪糟汁10克，香料包1...
基本信息 美食原料 美食做法 泡製訣竅 -
苤藍[白花菜目十字花科植物]
苤藍又稱土苤、茄蓮，球莖甘藍等，為十字花科二年生草本植物。按球莖皮色分綠、綠白、紫色三個類型。按生長期長短可分為早熟、中熟和晚熟三個類型。 早熟品種植株...
形態特徵 生長環境 分布範圍 主要價值 品種分類 -
醃苤藍
醃苤藍是一道美味的菜餚。
菜譜簡介 做法 菜品特色 營養價值 -
苤藍燒牛肉
苤藍燒牛肉是一道美食，由牛肉，苤藍，草果，花椒，鹽，大蔥，姜，八角，醬油，豆瓣，沙姜，豬油等製作而成。
苤藍燒牛肉 製作工藝 食譜營養 食譜相剋 苤藍燒牛肉所含營養素 -
醬苤藍絲
醬苤藍絲是一道美食，主要食材有鹹苤藍、醬油等。
原料配方 製作方法 質量標準 -
醬油苤藍絲
菜品介紹呈淺紅色，絲整齊，鬆散適口。食材明細主料：苤藍5000克 調料：姜50克、醬油1500克製作步驟選擇醃製過的苤藍，將鹹苤藍切成0.2厘米厚的絲，用水浸泡1-2小時，中間換水2-3次，撈出控...
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爽口苤藍兩吃
爽口苤藍兩吃是一款家常美味菜，主要原料有苤藍等，其色淡綠，清脆爽口，鹹鮮適口。營養豐富，滋補佳肴，風味別具一格。其烹製方法：1、將苤藍去皮洗淨，切成細絲...
一吃 二吃 -
球莖甘藍
苤藍、芥藍頭，是甘藍的一個變種，以發達的肉質球莖為產品。山東各地多於春、秋兩季栽培。黃淮海地區栽培的品種主要有捷克白苤藍、青苤藍、秋串、河間苤藍、青縣苤藍、大葉芥藍頭等品種。1.捷克白苤藍：由國外引入，已栽培多年...
形態特徵 生長環境 品種分類 品種介紹 主要價值
