鹹肉西柚味雞翅

鹹肉西柚味雞翅

鹹肉西柚味雞翅是一道美味佳肴,主要製作原材料為 雞中翅若干只、鹹肉西柚味醃料一包。色澤香濃,口感比奧爾良口味的要清淡。雞翅鹹鹹的,有西柚清香的味道。

材料


雞中翅若干只,鹹肉西柚醃料一包

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做法:

1、取少許醃料加清水調開,攪勻成醃汁

2、雞翅兩面各橫切兩刀,先一隻只依次泡到汁里洗個澡,讓它全身每個毛細胞都得到滋潤。然後將雞翅放入容器中,再把汁倒入,蓋上蓋放入冰櫃冷藏12至24小時,其間翻一兩次身,使其入味。

3、第二天,把醃好的雞翅取出,用微波爐專用盤擺放好,放進微波爐“叮”3到4分鐘
4、取出看看,這一面已經熟了

5、把雞翅翻個面,將剩下的醃汁加點生油,掃到雞翅面上,再進微波爐“叮”3到5分鐘即可

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菜品特色

顧名思義,就是鹹鹹的,有西柚清香的味道。

雖然色澤看上去香濃,其實口感比奧爾良口味的要清淡,喜歡果香味美食的同學們應該會愛吃:)

美味提示

1、“叮”是指微波爐在工作,我家的微波爐是老式、沒檔的,其他同學做的時候就按中檔火位調節吧

2、“叮”的時間短,肉質就比較鮮嫩,時間多兩分鐘,肉質的口感會比較韌和香,視乎個人喜好

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