菜譜簡介
【菜名】鹹肉蔬菜三明治
【原料】麵包片(白或全麥)3個;番茄片40克;鹹肉,熏
製作方法
1.將兩片烤好的各一面塗上蛋黃醬,另一片兩面塗上蛋黃醬,將一片的蛋黃醬面朝上,兩面都有醬的放在中央,另一片蛋黃醬向下蓋在上面;
2.將一片生菜放在第一片麵包上,並放上一半的番茄片及肉,並輕微調味。重複上述步驟放在中央片上;
3.將中央片放在第一片上,並將第三片麵包蛋黃醬面朝下蓋在中央片上,並使其成為三層三明治;
4.用四根牙籤分別在12點,3點,6點,9點並距邊1厘米,用米使三明治更堅固,並在牙籤上端放上橄欖,切去四邊,並去掉屑;
5.將三明治切為4個大小相等的角,並配以薯條,菜絲沙拉,及裝飾。