解釋
略有鹹味。《紅樓夢》第四三回：“若是還有生的，再炸上兩塊；鹹浸浸的，喝粥有味兒。”
相關詞條
-
浸
①泡在液體中：浸泡|浸在防腐劑里。②液體滲入或滲出：浸透|汗水把衣服都浸濕了。
基本信息 漢字釋義 漢英互譯 常用詞組 方言集匯 -
鹹豬骨蛋花浸苦瓜
苦瓜1根，雞蛋1個，鹹豬骨適量1.用鹹豬骨先煲好湯底。 2.然後放苦瓜進去滾大約2-3分鐘 3.這時候把雞蛋放進去，打發了，最後放點鹽，就可以。
材料: 做法: -
浸口舌
製作方法浸口舌產品特色浸口舌色紅褐，味濃香，質鮮嫩,皮質微帶韌性，脆感爽滑，肉質鮮美，入口甘香嫩滑，肥而不膩，讓人久久不能忘懷。 營養價值每...甘、鹹；有滋陰潤燥的功效。 ...
製作方法 產品特色 營養價值 -
五香浸雞
五香浸雞是一道燉煮類菜餚，主要原料有三黃雞、蔥姜等。此款菜餚色澤黃亮，雞肉鮮美，回味悠長。
-
油浸鹹魚
油浸鹹魚是一道以鯉魚為主要原料的主菜，屬於湖北菜系，配料包括小蔥、料酒、姜、花椒等調味品。該款菜品宜在冬季製作，下飯尤佳，具有防治動脈硬化、冠心病等功效。
材料 製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
油浸醃肉
油浸醃肉，將豬肉切成長18厘米、寬10厘米、厚約8厘米的塊，放進蒸籠內蒸至六成熟取出，乘熱在肉塊上抹鹽和五香粉，涼透後待用。豬肉鹹香味厚，營養豐富，可長期貯存。
製法： 特點 -
蝦油浸雞
蝦油浸雞是紹興民間在春節時必備菜，主要原料有蝦油等。該菜餚清香味醇，清鮮入口。因其利於貯存，又其味鮮美，作為待客的主菜之一。
-
白水浸烏頭
頭魚學名鯔魚，屬鯔形目，鯔科，鯔屬。俗稱：烏鯔，白眼，博頭，鱭魚，烏仔魚，烏頭，尖頭魚；為近岸生活的海產魚類，生活在鹹淡水交匯處，全身只有一條脊骨，肉多...
做法 關鍵字 -
虎皮杭椒浸肥牛
虎皮杭椒浸肥牛是由肥牛、榨菜、金針菇、豆皮等食材製作而成的一道美食。
原料 烹製方法
