鵝腸菜糖飲

鵝腸菜糖飲做法，將鵝腸菜、昆布分別去雜洗淨，切絲放入鋁鍋內煮沸25 分鐘，加入冰糖溶化，出鍋即成。

原料

1.主料：鵝腸菜150 克，昆布100 克。
2.調料：冰糖。

製法

將鵝腸菜、昆布分別去雜洗淨，切絲放入鋁鍋內煮沸25 分鐘，加入冰糖溶化，出鍋即成。
按：此飲由鵝腸菜與軟堅散結、消腫利水、潤下消痰的昆布和潤肺生津、和中益脾的冰糖相配而成。具有軟堅散結、清熱祛痰的功效。適用於甲狀腺腫、頸淋巴結腫、氣管炎、咳嗽、肺結核等病症。亦可作為暑天防暑降溫的飲料。