鴨粒響鈴

鴨粒響鈴是一款美味菜譜，屬於家常菜系，主要原料有燒鴨脯肉，韭黃、綠豆皮、麵糊等。

鴨粒響鈴 :Fried Diced Duck

原料

主料：燒鴨脯肉
輔料：韭黃、綠豆皮、麵糊、麵粉、麵包糠
　

口味特點

色澤金黃，鹹鮮微辣，濃香酥脆。
　

營養特點

此菜含有蛋白質、維生素C、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、碘等。脂肪主要是不飽和脂肪酸和低碳飽和脂肪酸。含有人體需要的全部胺基酸。這道菜品搭配合理，營養均衡並且含量豐富，膽固醇和脂肪含量都比較低，適合各類人群。