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松花蛋
瘦肉粥 松花蛋瘦肉粥 材料：松花蛋，大米，肉，香油、蔥、姜、食鹽各適量做法：1、將大米淘洗乾淨，放入水，倒入香油攪勻後放置一旁，浸泡30分鐘。姜...
營養成分 分類 主要功效 生產製作 食用指南 -
自貢鹽幫菜
鴨湯，酸菜、泡蘿蔔又成了重要的輔料。 調料中，“鹽乃五味之將”，自流井...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
擂茶
五穀雜糧：大米、生薑、芝麻、大豆、花生、玉米等輔以茶葉為原料在特製的擂缽中擂...。在美麗的鳳凰古城，土家擂茶更是和鎮城之寶薑糖、血粑鴨一起被稱為“鳳凰...芝麻、花生、黃豆、玉米、大米、綠豆、番瓜子，以及生薑、食鹽和胡椒，其中...
分布範圍 於都擂茶 主要流派 製作工藝 功用 -
毛南族
概況毛南人大部分居住在以茅難山為中心的廣西環江毛南族自治縣（環江縣）上南、中南、下南鄉一帶，下團六圩是他們的政治經濟文化中心。另...
概況 語言 宗教信仰 社會經濟 歷史 -
做牙
的大米中，留下一指甲的米作利錢就可以了。因此，他的名聲一下子傳了開來，找他做生意的，向他買大米的非常多。他的家每天門庭若市，車水馬龍。別看陳米牙“用指甲裝米”，雖然每次只賺一點點利，但向他買大米的人越來越多，老少無欺...
歷史傳說 傳承發展 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
仫佬族
族稱仫佬族族稱，有自稱與他稱之別。多數仫佬族人自稱“伶”（音Ling），少部分地區自稱“謹”（音Jin）或“本地人”。漢族稱之為...
族稱 歷史 政治 經濟 文化 -
澤覃鄉
歷史沿革今澤覃鄉地城屬於宋朝浮鄉，明朝設桃陽隘、新中隘，屬常鄉一里、浮鄉四里管轄，清朝屬中區（設縣城）和南區（設武陽）管轄，蘇維...
歷史沿革 地理位置 行政區劃 相關介紹 人文景觀
