鴨地清熱湯的做法
用料:鴨子1隻、生地30克、丹皮12克、鱉甲50克、精鹽味素各適量
做法:1、將宰殺去毛、洗乾淨2、腹部開口、挖去內臟、洗乾淨
3、將生地、丹皮、鱉甲納入鴨腹內,放入鍋中,加水燉煮至熟爛後以食鹽,味素調味
。
鴨地清熱湯的功效:可滋陰涼血,活血消淤。適用於治療低熱乏力伴有各種出血症。
鴨地清熱湯是一款美味菜譜,主要原料有鴨子1隻、生地30克、丹皮12克、鱉甲50克、精鹽味素各適量。可滋陰涼血,活血消淤。適用於治療低熱乏力伴有各種出血症。
用料:鴨子1隻、生地30克、丹皮12克、鱉甲50克、精鹽味素各適量
做法:1、將宰殺去毛、洗乾淨了“築地養鴨”的傳統。南京素以喜鴨而聞名,其品種之多,數量之大,傳播之廣,為...卻一般。另外,桂花鴨製作考究,除用料好外,而且工藝精,“炒鹽醃,清鹵復...次數的增加,原料鴨中的可溶性物質越來越多地溶解在滷汁中,並最終賦予產品鮮...
歷史文化 風味特點 營養價值 烹製工藝 主要種類,使鴨肚內灌入熱湯,如此反覆3~4次後,再用微火焐約20分鐘取出; 9....:私家菜 營養不良調理 補虛養身調理 清熱去火調理 主料:鴨 1,500克...,傳統的優良品種湖熟麻鴨因貨源的穩定性較難控制,為此金陵精選南京,湖熟,高淳...
食譜資料 製作工藝 家庭做法 工藝提示 菜品口感卻一般。 另外,桂花鴨製作考究,除用料好外,而且工藝精,“炒鹽醃,清鹵復...乾倒入鍋內。6、鴨放入湯中,使鴨腹內灌入熱湯,再放在小火上燜20分鐘取出...產地環境 南京桂花鴨養殖基地 南京市,又稱金陵,位於長江下游中部富庶...
產地環境 歷史淵源 品質特點 製作工藝 地理標誌蓮藕淮山湯第四節 時令食材第三章 夏季湯飲第一節 清補祛火夏令鮮熱湯苦瓜煲...老鴨湯冬瓜荷葉湯 祛濕豆鯽魚湯 蟲草花燉水鴨鮮地蟲薏米煲螺肉 白果苦瓜燉...淡菜燉瘦肉 南杏參地老鴨湯金銀花煲大骨湯 鮮地蟲燉螺肉 銀耳蜜棗煲土雞...
圖書信息 內容簡介 圖書目錄的味道。5、美食會使人心情愉悅。6、美美地吃一頓。中國食物前言不同國家的歷史...一般的點心。在點心上面,還放著一張紅紙,整整齊齊地寫著一首詩:“公有水晶...
詞語解釋 中國食物 分類 菜系簡介 美食節日肝湯 丹芍虎滲湯 降濁絮方 茵陳板蒲湯 消黃湯 茵陳失笑散金茵六一散 清肝利濕解毒湯 四草大黃湯雞陳湯 茵虎湯 除濕清腑湯(五)乙型病毒性肝炎清熱解毒飲 通補奇經湯 清肝解毒湯 解毒健脾活血湯 加味培脾舒肝湯 石氏...
內容介紹 作品目錄(可加紅棗)22、塘虱、黑豆湯 各色養生湯 23、冬瓜、番鴨湯(加少許清補...虛。根據中醫“虛則補氣”的原則,夏天飲食也應該注意進補。夏天進補,以清補...食補之佳品。另外,如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實、綠豆等食品都是夏天用以清補...
燉法 四季養生 小兒養生 湯譜 夏季養湯的一個內容,與廣州涼茶一道當仁不讓地成了廣州飲食文化的標誌。俗語說...經,補其不足,清其虛熱,益腎氣,健脾胃,化痰,潤皮毛。茯苓:《中華本草...帶血,熱病後期餘熱未清,或神智不遂引起的虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚...
菜品歷史 所需食材 製作方法 菜品特色 歷史文化