鳳凰雞腿

鳳凰雞腿，香、鮮、嫩， 造型美觀大方。

原料

雞腿、長南 瓜。

調料選用

蛋清、鹽、味 精、生粉、生油。

製作

(1)將雞腿加入調料，然後將蛋清打成蛋泡糊，把雞腿放入蛋泡糊內拖一下，放入油鍋內炸熟後撈起。

鳳凰雞腿

(2)將撈起的雞腿放入盤內，中間放上雕刻的鳳凰。

成品特點

香、鮮、嫩， 造型美觀大方。

鳳凰雞腿