鱸魚苦瓜湯

鱸魚苦瓜湯是一款美味菜譜，主要原料有苦瓜半條，鱸魚中段一段。味道鮮美，湯汁清亮白皙，營養豐富。

基本信息

• 中文名：鱸魚苦瓜湯

材料

苦瓜半條，鱸魚中段一段。

調料

姜五片，精鹽1/2小匙，紹酒一中匙，熱水四杯，芝麻油一中匙。

做法

①苦瓜洗淨去籽切片，鱸魚切塊。

②碗內放四杯熱水及鱸魚、姜、鹽、酒，高火5分鐘。

③再放入苦瓜，高火3分鐘，取出淋上芝麻油即可。