簡介
2014年7月20日,在瀋陽天津街的興順夜市C區,一家張貼烤鱷魚肉的攤位前,一隻1米多長的活鱷魚兩眼瞪著,上下顎被膠帶纏死。平常看著就很猙獰的鱷魚這會更讓人瘮的慌。“現場殺鱷魚,保證新鮮,一串20元”攤主在旁邊高聲的吆喝,案板上,已經有隻鱷魚被殺,頭和身子各放一邊。
儘管店主稱烤出來的鱷魚肉質鮮美、外焦里嫩,但卻沒多少人購買,大多數市民僅僅是圍觀拍照,不敢嘗鮮。
鱷魚價值
鱷魚不是魚,是爬行動物,鱷魚之名,或是由於其像魚一樣在水中嬉戲,故而得名“鱷魚”。鱷是生態價值、科學價值和經濟價值極高的野生動物。
研究發現,鱷魚血液中的蛋白質同樣是愛滋病病毒的剋星。澳大利亞科學家亞當.布里稱,如果你取一個試管的HIV病毒,對比加入鱷魚血清和人類血清後的結果可以發現,鱷魚血清所殺死的HIV病毒要比人類血清的多得多。鱷魚對付HIV病毒的方式與人類免疫系統在病毒一入侵時立即正面攻擊不同。鱷魚免疫系統的抗體會附著在細菌上面,把細菌分裂後瓦解,就像拿一把槍對著細菌的頭部致命一擊。
鱷魚卵:富有良性膽固醇,能消除血管內的脂肪,幫助血管暢通。
鱷魚膽:具有解毒、平熱,有去翳生新,促進新陳代謝作用,可用於治療骨癌、肝癌、膀胱癌、中心視網膜炎和食物中毒,尤其對脂肪肝和肝硬化有顯著的療效;在鱷魚養殖大國泰國,非常珍視鱷魚膽,作為醫治婦女的不孕症、月經不調,被視作靈丹妙藥。
鱷魚肝:具有補腦、生新血、去濕氣、滋陰養肝、明目之功,可以治療老年性白內障、視力減退等。
鱷魚心:配合三七、丹參,養心安神、活血化瘀,並治療心絞痛、心肌缺氧、冠心病等。
鱷魚甲:可舒肝解郁,調和脾胃,含有強有力的抗癌物質和防止癌腫瘤新生細胞的生長因子,這種因子的抑癌效果是其它爬行動物的數萬倍。
鱷魚血:經英國皇家科學院研究公布,含有比當今所發現的一切抗生素還要強有力的抗菌物質,不僅可殺傷病菌,而且可消滅黴菌甚至一部分病毒,即是人類已經從鱷魚血看到人類抗癌病毒與HIV病毒的曙光。
前瞻點評
如今,人們的食譜越來越多樣化,也越來越“食無禁忌”,不僅“果子狸”、“娃娃魚”這樣珍惜的保護動物進入人們的“饕餮”之口,連外表“兇猛冷血”的鱷魚也進入人們的選單。看來,動物保護的宣傳還需要更多更有成效的工作。