鱔魚金針菜湯

鱔魚金針菜湯是一道美味菜譜，主要原料有鱔魚250克，金針菜15克，植物油60克，鹽少許。是一款美味佳肴。

原料

鱔魚250克，金針菜15克，植物油60克，鹽少許。

製法

1、將鱔魚去內臟，洗淨切段。
2、將鱔魚入熱油鍋內稍煸，投入已清理好的金針菜，加水以文火煮熟，以鹽調味即可。