鱈魚茄汁豆腐

切小塊1.鍋內不放油,乾鍋下金針菇杏鮑菇,炒出香味。 2.放入罐裝番茄,用鍋鏟背面把番茄壓碎。 3.加入高湯適量,放入豆腐,煮開。

材料:

罐裝番茄 半罐 鱈魚肉 3大片 去骨切片 金針菇 1束 對切 杏鮑菇 1棵 切小塊 絹豆腐 1塊 切小塊

做法:

1.鍋內不放油,乾鍋下金針菇杏鮑菇,炒出香味。
2.放入罐裝番茄,用鍋鏟背面把番茄壓碎。
3.加入高湯適量,放入豆腐,煮開。
4.開鍋後放入鱈魚,再次煮開後轉小火燜煮3分鐘,調味。

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