鯉科的亞科和屬
鯉科(Cyprinidae)是鯉形目下種類最多的一個科,包括210屬2010種。此科魚的特徵是口部有須。有咽齒沒脂鰭。最大是巨暹羅鯉(Catlocarpio siamensis),可以長到3米。中國共有132屬532種和亞種。 |
鯉形目,鯉科下的一個屬。
鯉科(Cyprinidae)是鯉形目下種類最多的一個科,包括210屬2010種。此科魚的特徵是口部有須。有咽齒沒脂鰭。最大是巨暹羅鯉(Catlocarpio siamensis),可以長到3米。中國共有132屬532種和亞種。 |
鱅,產於江湖,似鰱而黑,頭甚大。俗呼黑鰱,又稱鰱胖頭。英文名:Bighead , Bighead carp 。 鱅魚體側扁,頭極肥大。口大,端位,下頜稍...
分布範圍 生活習性 繁殖方法 培育運輸 成魚養殖砂鍋鱅魚頭是湘菜菜譜之一,以鱅魚為製作主料,砂鍋鱅魚頭的烹飪技巧以砂鍋為主,口味屬於奶湯鹹鮮。砂鍋鱅魚頭的特色:此菜湯白似乳,滋味濃厚,原鍋上桌。熱燙鮮美。
基本資料 烹飪方法 歷史文化 營養分析 適合人群俗稱:金鰱魚,金胖頭,金松魚。 金鱅魚魚體側扁,頭極肥大。 金鱅魚喜歡生活於靜水的中上層,動作較遲緩,不喜跳躍。
黨參鱅魚湯是一款美味菜譜,主要材料有鱅魚 1000克、黨參 20克 草果 3克 陳皮 3克。
菜譜口味 製作工藝 原料 製作方法 養生作用中文屬名: 兩極蟲屬拉丁屬名: Myxidium拉丁種名...:鱅兩極蟲 ...
Nai-chen g-hua,Zhan -chan
形態特徵 生態特徵 地理分布 基本信息 文獻紅鱅,別名大頭魚,英文學名Aristichthys nobilis.屬鯉科、鱅屬下魚種,是江西省波陽縣水產養殖場於1959年從長江魚苗中選苗培育而成的。
解釋 相關條目9487拉丁目名: 碘泡科拉丁科名: 碘泡蟲屬拉丁屬名:
鱅魚肉炒芥藍,是閩南、廣東一帶的傳統食療特色。
製作原料 操作方法 營養分析