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東坡墨魚
東坡墨魚又名糖醋東坡墨魚,是四川樂山地區傳統名菜,用新鮮墨魚為主料製作而成。此菜特點色澤金黃、外酥內嫩、 甜酸微辣、風味濃郁。東坡墨魚”是四川樂山一道與...
菜品特色 簡介 歷史典故 做法 營養價值 -
墨魚[十腕目烏賊科動物]
墨魚是貝類,亦稱烏賊魚、墨斗魚、目魚等。屬軟體動物門,頭足綱,十腕目,烏賊科。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”,大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩...
墨魚簡介 結構特徵 形態結構 生活習性 生存現狀 -
東坡樓
東坡樓原為明末奸臣魏忠賢的祀祠,後人為紀念宋代文學家蘇軾(號東坡居士)而改今名。門額橫匾“東坡樓”三字是黃庭堅手書而成,樓堂正中的東坡坐像,神態高潔瀟灑...
歷史 結構 評價 人物生平 食品佳肴 -
儋州
崖郡於徐聞。齊朝,屬越州。梁朝,大同中,置崖州於廢儋耳之地,即今儋州。陳...六年降為昌化軍。端平二年,改為南寧軍。元朝,南寧軍,屬瓊州。明朝,儋州,洪武元年為南寧軍,仍屬廣西。尋廢軍號,復為儋州,仍領三縣屬廣東。三年,以屬...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口 -
儋州市
丘陵地帶,西南屬平原階地地及火山熔岩台地,東南部為沙壤土,海拔多在100...、紅魚、魷魚、松濤鱅魚、墨魚、石斑魚、對蝦等600多種水產品。 礦產資源...東坡書院及蘭洋溫泉、兩院熱帶植物園、“八一”通天園蓮花山觀音洞、松濤水庫...
自然資源 歷史沿革 經濟與資源 人口民族 旅遊景點 -
墨頭魚
基本介紹 墨頭魚 墨頭魚(Garra pingi)屬鯉形目,鯉科,野鯪亞科,墨頭魚屬。俗稱:墨魚,東坡魚,烏棒,黑魚,鮇魚。識別特徵體長為休高...:Garra pingi pingi中文別名:墨魚,東坡魚,東坡墨魚,烏棒...
基本介紹 識別特徵 生長環 境 形態特徵 地理分布 -
浙江菜
,浙菜從此立於全國萊系之列。至今八百多年的南宋名菜蟹釀橙、鱉蒸羊、東坡脯...
簡介 歷史發展 浙菜特色 名菜簡介 浙菜文化 -
長須墨頭魚
科屬分類長須墨頭魚長須墨頭魚屬鯉形目,鯉科,野鯪亞科,墨頭魚屬。俗稱:墨魚,東坡魚,東坡墨魚,烏棒,黑魚,鮇魚(《本草綱目》)。英文名...稱之“東坡墨魚”。相關內容墨頭魚喜歡棲息在水流湍急、水底多岩石的環境,常以...
科屬分類 基本簡介 形態特徵 相關內容 -
浙系(浙江菜)
。至今八百多年的南宋名菜蟹釀橙、鱉蒸羊、東坡脯、南炒鱔、群仙羹、兩色腰子...
目錄[隱藏] -
浙菜系
、東坡脯、南炒鱔、群仙羹、兩色腰子等,至今仍是高檔筵席上的名萊。紹興除了...
浙菜概述 浙菜歷史 浙菜文化 浙菜流派 浙菜特色