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鮮貝
鮮貝——鮮貝是指新鮮大型貝殼內一塊圓形肌肉。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。人們在食用貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症...
食品原料 營養價值 食用人群 製作注意 食療作用 -
鮮貝丁餛飩
原料主料香菜、餛飩皮、大姜、紫菜、雞蛋、韭菜、鮮貝丁、豬肉輔料雞精、醬油、鹽、香油、料酒做法1.選取肥三瘦七的豬肉剁成泥，加入鮮貝丁也剁幾下，做好的餡料先加入少許料酒 香油以及一個雞蛋清攪拌均勻2.韭菜切末，姜切末...
原料 做法 小貼士 -
雞丁鮮貝
雞丁鮮貝 是生活中的一種美食，屬於韓國菜，主要食材是鮮貝，和玉蘭片等。
【菜名】 【所屬菜系】 【特點】 【原料】 【製作過程】 -
腰果鮮貝
腰果鮮貝的原料是鮮貝150克，熟腰果50克，黃瓜半根，薑片、胡蘿蔔片各適量。
原料 做法 -
棒球鮮貝
調料：蔥薑汁２匙，黃酒１匙，乾生粉１匙半，細鹽、味素各０．３匙，胡椒粉少許，生油５００克（實耗５０克），辣醬油１小碟。 製法：１．將鮮貝洗淨瀝乾，用蔥姜...
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油爆鮮貝
油爆鮮貝是膠東地區的傳統名菜，屬於魯菜菜系中很有特色的菜式之一，此菜色調和諧，軟嫩鮮香，清淡爽口。其外層掛糊，不失營養，保持鮮嫩，成菜冬季食用尤佳。油爆...
工藝 由來 基本特點 製作材料 烹飪方法 -
《油爆鮮貝》
《油爆鮮貝》是魯菜，做法：(1)將鮮貝加入鹽，雞蛋清，水澱粉，上漿，抓勻，配料洗淨均勻切小丁。（2）碗中放入清湯、料酒、味素、水澱粉對成芡汁。（3）鍋放...
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鮮貝冬瓜湯
鮮貝冬瓜湯是一道家常湯品，味道鮮美。原材料為鮮貝、冬瓜、香菇和瘦豬肉。
材料 調料 製作 小貼士 -
鮮貝蝦茸圓子
鮮貝蝦茸圓子，美食，主要原料有鮮貝150克淨蝦仁500克。
配料及製作過程 介紹 -
油浸繡球鮮貝
油浸繡球鮮貝是一道美食，是由鮮貝100克，草魚肉150克，肥膘50克，香菇30克，火腿20克，茭瓜50克，雞蛋200克，綠菜葉25克，生粉20克等食材製作而成。
簡介 特點
