鮮豆漿魚頭湯

《鮮豆漿魚頭湯》是一道中國民間傳統家庭美食，由鮮豆漿魚頭烹飪而成。

材料

魚頭一個，凍豆腐兩塊，黃豆適量，香菜、老薑適量，黃酒些許

做法

1.香菜洗淨切段；大魚頭洗淨，從中間對剖；凍豆腐切成約3厘米的塊；老薑洗淨切片；黃豆泡好。

2.將黃豆和水加入豆漿機內，按下25分鐘後煮製完成，備用。

3.大火加熱炒鍋里的油至7成熱，下入薑片，再放入魚頭煎至金黃。4.將煎好的魚頭和凍豆腐、豆漿一同放入九陽智慧型調壓壓力煲中,選擇“煲湯”鍵。5.待螢屏顯示“b”後，打開鍋蓋，加入香菜、黃酒、鹽即可。