鮮蝦土豆焗飯

土豆2個，大蝦150克，剩米飯1碗，黃油10克，早餐芝士2片，鹽少許，馬蘇里拉芝士碎150克，芝士粉少許做法： 2、米飯用少許黃油炒熱，加入早餐芝士片，炒至芝士融化，均勻滲入米飯中。 3、烤碗中，分別放上米飯、土豆、大蝦，撒上馬里蘇拉芝士碎。

【鮮蝦土豆焗飯】——剩飯遇見大蝦華麗麗地逆襲

成品

用料：

土豆2個，大蝦150克，剩米飯1碗，黃油10克，早餐芝士2片，鹽少許，馬蘇里拉芝士碎150克，芝士粉少許

做法：

1、土豆洗淨、去皮、切薄片，微波爐高火5分鐘；大蝦洗好，剝殼，用少許鹽和胡椒粉醃製一會兒。
2、米飯用少許黃油炒熱，加入早餐芝士片，炒至芝士融化，均勻滲入米飯中。
3、烤碗中，分別放上米飯、土豆、大蝦，撒上馬里蘇拉芝士碎。
4、選擇比薩功能，220度，15分鐘，烤箱預熱完成，將焗飯放入烤箱中支架位，芝士熔化成焦黃色,出爐後撒少許芝士粉增加風味。

小貼士：

米飯提前用早餐芝士片炒一下，會更入味，否則，米飯與上層的料會格格不入的感覺。