鮮橙胡蘿蔔湯

鮮橙胡蘿蔔湯所屬一款美食之一，主要原料有胡蘿蔔500克，西紅柿1個，蔬菜湯1000克等，這道菜非常美味。

原料：

胡蘿蔔500克，西紅柿1個，蔬菜湯1000克。

輔料：

奶油2大匙，柳橙汁125克，香草、鹽、胡椒粉各適量。

做法：

1.將胡蘿蔔洗淨，去皮切片，和奶油放入鍋中，中火熬煮（勤攪拌）約10分鐘。
2.西紅柿洗淨，切塊與蔬菜湯、柳橙汁一同放入胡蘿蔔鍋中，一起煮沸，加入香草、鹽、胡椒粉，再用小火煮20分鐘左右至胡蘿蔔軟爛，盛出，冷卻即可。