鮮奶雞燉燕窩

鮮奶雞燉燕窩是一款美味菜系，主要原料有燕窩、光雞、鮮奶等，具有香滑滋補，美容養顏的功效。

菜 名：

鮮奶雞燉燕窩

主 料：

燕窩2錢（約10克），光雞1隻，鮮奶2杯，鹽適量。

做 法：

1、燕窩揀洗乾淨，清水中浸約30分鐘，撈起撕開成絲，與少量清水放燉盅內燉約30分鐘。2、雞去皮後洗淨氽水瀝乾。3、將雞放入燉盅內，加一杯清水，燉約2小時，放入鮮奶及燕窩絲再燉約30分鐘，食用時加少許鹽調味。

備 註：

1、燕窩是相當易吸收，又養顏的補品。2、用鮮奶燉雞，特別香滑滋補，養顏功效亦好。