鮮奶玉米面包

鮮奶玉米面包

鮮奶玉米面包所屬一款美食之一,主要原料有高筋粉200g、細砂糖35g、鹽1/4小勺等,這道菜非常美味。

材料:

A:高筋粉200g、細砂糖35g、鹽1/4小勺、全蛋35g、即溶酵母粉3g、鮮奶100g
B:無鹽奶油15g、玉米粒(罐頭)80g

步驟:

1、材料A全部混合攪成光滑的麵團,加入奶油繼續攪拌成可拉出薄膜的麵團。
2、再加入玉米粒攪勻,進行基礎發酵。
3、取出基礎發酵完成的麵團,分成5等分,滾圓,直接放入烤模內,覆保鮮膜進行最後發酵。
4、發酵好的麵團刷蛋液,烤箱180度,20分鐘。

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