美式玉米面包

美式玉米蛋糕是以玉米粉、中筋麵粉、細砂糖、鹽、泡打粉、玉米油、鮮奶、蛋、蜂蜜、為原料製作而成的蛋糕

材料

a：

黃玉米粉110克（不是白白的那種玉米澱粉喔）

中筋麵粉110克

細砂糖60-80克

鹽2克

泡打粉8克

b：

玉米油55克

鮮奶160克

全蛋1個

蜂蜜10克

做法

1、先把a部分的乾性材料全部放入一個容器內，用打蛋器把材料混合均勻，有結塊的地方要攪散

2、把b部分的所有濕性材料倒在一個容器稍稍拌勻

3、再把攪勻的濕性材料倒入a料的混合物中，輕輕的拌勻

4、把麵糊倒入鋪有烤焙油紙的模具中，放入已經預熱到180的的烤箱，烤約20-25分鐘

（判斷方法：用牙籤插入中間不沾黏就可以了）